Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración
- Nickerson, John T.
- Sinskey, Anthony J.
- Tormo Iguacel, José
Verlag: Acribia
ISBN: 84-200-0397-2
Datum der Publikation: 1978
Art: Buch
Verlag: Acribia
ISBN: 84-200-0397-2
Datum der Publikation: 1978
Art: Buch