Contribución a la caracterización de los licores de manzana

  1. Gutiérrez Ruiz, María L.
  2. Zapata Revilla, María Aurora
  3. Coll Hellín, Laura
Libro:
XI jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 8-12 mayo de 1989

Editorial: Dirección General de Comercio e Industrias Agrarias ; Junta de Extremadura ; Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

ISBN: 978-84-600-7439-7

Año de publicación: 1990

Páginas: 557-566

Congreso: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (11. 1989. Almendralejo)

Tipo: Aportación congreso

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Fuente de los datos: Dialnet