Un poco de gastronomía turolense
- Sanz Pérez, Bernabé
- González Bonillo, José
- Murillo Ramos, Juan José
- Bonilla Polo, Angel
Editorial: La Val de Onsera
ISBN: 84-88518-49-8
Any de publicació: 1999
Pàgines: 230-242
Congrés: Congreso Internacional de Alimentación y Cultura (1. 1998. Huesca)
Tipus: Aportació congrés