El "hidromiel" o "vino de miel" a través de la historia
- Blázquez Abellán, Gema
- Zapata Revilla, María Aurora
- Torija Isasa, María Esperanza
- Orzáez Villanueva, María Teresa
Editorial: La Val de Onsera
ISBN: 84-88518-49-8
Any de publicació: 1999
Pàgines: 1189-1197
Congrés: Congreso Internacional de Alimentación y Cultura (1. 1998. Huesca)
Tipus: Aportació congrés