Contribución a la caracterización de los licores de melocotón
- Zapata Revilla, María Aurora
- Gutiérrez Ruiz, María L.
- Coll Hellín, Laura
Editorial: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura ; Dirección General de Comercio e Industrias Agrarias ; Junta de Extremadura
Any de publicació: 1993
Pàgines: 117-127
Congrés: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (14. 1992. Almendralejo)
Tipus: Aportació congrés