Compuestos azufrados volátiles y riesgos de reducción en vinos

  1. Navascués López Cordón, Eva
Libro:
Viticultura y enología en la D. O. Ribera del Duero: [ponencias del IX Curso de Verano Viticultura y Enología en la D. O. Ribera del Duero, 2009]
  1. Alonso González, Agustín (dir. congr.)
  2. Rodríguez de las Heras, Pilar (dir. congr.)
  3. Tobes Velasco, Alberto (coord.)

Editorial: Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero

ISBN: 978-84-693-1793-8

Año de publicación: 2010

Páginas: 57-62

Congreso: Curso de Verano Viticultura y Enología en la D.O. Ribera del Duero (9. 2009. Aranda de Duero)

Tipo: Aportación congreso

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Fuente de los datos: Dialnet