Ventajas e inconvenientes del empleo de nitratos y nitritos
- Casas, Carmen
- Sánchez, G.
- Moreno López, Teresa
- Sanz Pérez, Bernabé
ISSN: 0212-1689
Ano de publicación: 1991
Ano: 10
Número: 7
Páxinas: 127-132
Tipo: Artigo
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología