La miel. Edulcorante natural por excelencia. IOrigen, clasificación y propiedades
- Bravo Serrano, R.
- Díaz Marquina, Amparo
- Orzáez Villanueva, María Teresa
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Año de publicación: 1994
Número: 253
Páginas: 25-28
Tipo: Artículo