Comportamiento de la flora bacteriana durante la maduración de los embutidos
- Burgos González, Justino
- López Lorenzo, Pascual
- Sanz Pérez, Bernabé
ISSN: 0373-1170
Datum der Publikation: 1962
Ausgabe: 8
Nummer: 8
Seiten: 99-117
Art: Artikel
Zeitschrift:
Anales de la Facultad de Veterinaria de León