Cognitive chaos on spectrofluorometric data to quantitatively unmask adulterations of a PDO vinegar

  1. Lastra-Mejías, M.
  2. González-Flores, E.
  3. Izquierdo, M.
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Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Año de publicación: 2020

Volumen: 108

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2019.106860 GOOGLE SCHOLAR
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