Algorithmic modeling of spectroscopic data to quantify binary mixtures of vinegars of different botanical origins
- Torrecilla, J.S.
- Aroca-Santos, R.
- Cancilla, J.C.
- Matute, G.
ISSN: 1759-9679, 1759-9660
Any de publicació: 2016
Volum: 8
Número: 13
Pàgines: 2786-2793
Tipus: Article