Spectroscopic determination of the photodegradation of monovarietal extra virgin olive oils and their binary mixtures through intelligent systems
- Torrecilla, J.S.
- Vidal, S.
- Aroca-Santos, R.
- Wang, S.C.
- Cancilla, J.C.
Revista:
Talanta
ISSN: 0039-9140
Año de publicación: 2015
Volumen: 144
Páginas: 363-368
Tipo: Artículo