Factors affecting the glucosinolate content of kale (Brassica oleracea acephala Group)

  1. Velasco, P.
  2. Cartea, M.E.
  3. González, C.
  4. Vilar, M.
  5. Ordás, A.
Aldizkaria:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Argitalpen urtea: 2007

Alea: 55

Zenbakia: 3

Orrialdeak: 955-962

Mota: Artikulua

DOI: 10.1021/JF0624897 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus