Performance of oleic acid and soybean oil in the preparation of oil-in-water microemulsions for encapsulating a highly hydrophobic molecule

  1. Fernández-Peña, L.
  2. El Mojahid, B.Z.
  3. Guzmán, E.
  4. Ortega, F.
  5. Rubio, R.G.
Zeitschrift:
Colloids and Interfaces

ISSN: 2504-5377

Datum der Publikation: 2021

Ausgabe: 5

Nummer: 4

Art: Artikel

DOI: 10.3390/COLLOIDS5040050 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor

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