Aporte energético del pastoreo en un rebaño de cabras trasterminante entre monfragüe y la sierra de gredos
- Rodríguez Luengo, Y. 1
- Campos Palacín, P. 2
- 1 Área de Economía. Centro Universitario Francisco de Vitoria. Carretera M-515 Pozuelo-Majadahonda, km 1,800. 28223 Pozuelo de Alarcón. Madrid (España).
- 2 Departamento de Economía. Instituto de Economía y Geografía. Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Calle Pinar, 25. 28006 Madrid (España)
ISSN: 0210-1270
Año de publicación: 1999
Volumen: 29
Número: 2
Páginas: 201-216
Tipo: Artículo
Otras publicaciones en: Pastos: Revista de la Sociedad Española para el Estudio de los Pastos
Resumen
El objetivo de este trabajo es estimar el aporte energético de los recursos extraídos a diente por un rebaño de cabras trasterminante que pastorea en una dehesa de la comarca de Monfragüe durante nueve meses y en una finca de agostadero en el Valle del Jerte durante el verano. Se ha medido en unidades de energía metabolizable la alimentación tomada en pastoreo por la diferencia entre las necesidades totales teóricas de los animales derivadas de la literatura científica especializada y los suplementos alimenticios dados a los animales. Los resultados revelan que el pastoreo es la principal fuente de alimentación de las cabras, llegando a cubrir en el rebaño estudiado más del 90 por ciento de sus necesidades energéticas totales anuales. La reducida dependencia de la suplementación, tanto en el llano (dehesa de Monfragüe) como en la montaña (Valle del Jerte), responde en este rebaño, manejado con mano de obra familiar, al abandono del pastoreo en la dehesa durante la temporada estival