Cross-linking of lipases adsorbed on hydrophobic supports: Highly selective hydrolysis of fish oil catalyzed by RML

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Revista:
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society

ISSN: 0003-021X

Año de publicación: 2011

Volumen: 88

Número: 6

Páginas: 801-807

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S11746-010-1727-2 GOOGLE SCHOLAR

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