Assessment of Prebiotics and Probiotics: An Overview

  1. Anadón, A.
  2. Martínez-Larrañaga, M.R.
  3. Caballero, V.
  4. Castellano, V.
Libro:
Bioactive Foods in Promoting Health: Probiotics and Prebiotics

ISBN: 9780123749383

Año de publicación: 2010

Páginas: 19-41

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1016/B978-0-12-374938-3.00002-5 GOOGLE SCHOLAR
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