Implicaciones de la programación prenatal y la epigenética en la producciónde pequeños rumiantes
- González-Bulnes, A.
- Astiz, S.
- Pesantez, J.L.
- Torres-Rovira, L.
- Sanz-Fernández, M.V.
- García-Contreras, C.
- Vázquez-Gómez, M.
- M.ª Jesús Alcalde Aldea (coord.)
- Ceferina Vieira Aller (coord.)
- Juan José García García (coord.)
- Valentín Pérez Pérez (coord.)
- Raúl Bodas Rodríguez (coord.)
- Jesse Barandika (coord.)
Editorial: Ediciones Universidad de Salamanca ; Universidad de Salamanca
ISBN: 978-84-9012-793-3
Año de publicación: 2017
Páginas: 61-72
Congreso: Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC). Jornadas (42. 2017. Salamanca)
Tipo: Aportación congreso
Resumen
En la actualidad se reconoce el importante papel que desempeñan las condicionesprenatales sobre el fenotipo del neonato y sobre su potencial de crecimiento, característicascorporales (deposición de grasa y músculo) y equilibrio entre salud y enfermedad. Los datosobtenidos provienen principalmente de estudios biomédicos en humanos y en roedores.A nivel productivo, estos efectos se han estudiado principalmente en el ganado porcino,dada la importancia económica de esta especie. En el caso de pequeños rumiantes, losdatos productivos son escasos y la mayoría de la información de la que se dispone procedede estudios experimentales en los que son usados como modelo translacional en medicinahumana.El objetivo de esta revisión es ofrecer datos sobre cómo la programación fetal yla epigenética influyen en las características productivas de pequeños rumiantes. Lainformación ofrecida se basa en el conocimiento y la experiencia adquirida en una ampliavariedad de especies, pero es en los seres humanos y los cerdos donde encontramos lamayoría de los datos.