Efecto de una dieta rica en acidos grasos poliinsaturados n-3 sobre la composicion de los lipidos renales y la sintesis del paf en la rata

Resumen

UN GRUPO DE RATAS S-D HA SIDO ALIMENTADO DURANTE TRES MESES CON UNA DIETA ENRIQUECIDA CON 1600 MG DIARIOS DE ACEITES DE PESCADO. DURANTE EL PERIODO DE SEGUIMIENTO SE HA CONTROLADO EL PESO Y LA PRESION ARTERIAL SEMANALMENTE. AL FINALIZAR DICHO PERIODO SE HA MEDIDO LA CONCENTRACION DE LIPIDOS PLASMATICOS Y SE HAN OBTENIDO HOMOGENEIZADOS DE CORTEZA RENAL, MEDULA RENAL Y BAZO. TRAS SEPARARSE EN LOS HOMOGENEIZADOS LOS MICROSOMAS Y LAS MEMBRANAS CELULARES Y SE HA ANALIZADO LA COMPOSICION EN ACIDOS GRASOS DE LAS DISTINTAS FRACCIONES LIPIDICAS. SOMETIDO A LAS MISMAS CONDICIONES DE ALIMENTACION, EN OTRO GRUPO DE RATAS DE SIMILAR EDAD, SE HA MEDIDO A NIVEL MICROSOMAL LA ACTIVIDAD DE COLINA FOSFOTRANSFERASA DE LA SINTESIS DEL FACTOR ACTIVADOR DE LAS PLAQUETAS (PAF) POR LA VIA DE NOVO. PREVIAMENTE SE HABIA COMPROBADO LA PRESENCIA DE PAF PREFORMADO EN LAS MUESTRAS. LOS HALLAZGOS MAS SIGNIFICATIVOS SON: 1) CAMBIOS EN LA COMPOSICION EN ACIDOS GRASOS EN TODAS LAS MUESTRAS DE RATAS ALIMENTADAS CON MAS N-3 CON MAYOR PROPORCION DE LOS ACIDOS GRASOS 20:5 Y 22:6 2) MENORES NIVELES DE COLESTEROL Y TRIGLICERIDOS EN PLASMA EN LAS RATAS CON DIETA RICA EN N-3 3) MAYOR ACTIVIDAD DE COLINA FOSFOTRANSFERASA EN LOS MICROSOMAS DE RATA ALIMENTADAS CON SUPLEMENTOS DE N-3. 4) NO SE HAN OBSERVADO DIFERENCIAS EN LAS CIFRAS DE PRESION ARTERIAL ENTRE AMBOS GRUPOS EN CONDICIONES BASALES, SI BIEN TRAS EL EJERCICIO EL GRUPO CON DIETA RICA EN A-G N-3 TIENE UNA MAYOR RESPUESTA HIPERTENSIVA.