A kinetic study of reuterin production by Lactobacillus reuteri PRO 137 in resting cells

  1. Tobajas, M.
  2. Mohedano, A.F.
  3. Casas, J.A.
  4. Rodríguez, J.J.
Zeitschrift:
Biochemical Engineering Journal

ISSN: 1369-703X

Datum der Publikation: 2007

Ausgabe: 35

Nummer: 2

Seiten: 218-225

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.BEJ.2007.01.017 GOOGLE SCHOLAR
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