La Olivicultura Internacional: Difusión histórica, análisis estratégico y visión descriptiva

  1. Juan Vilar coord.
  2. Jorge Enrique Pereira coord.
  3. Daniel Urieta
  4. Antonio Menor
  5. Sergio Caño
  6. Jesús Barreal
  7. María del Mar Velasco
  8. Raquel Puentes
  9. Abdellatif Ghedira pr.
  10. Francisco Reyes pr.
  11. Enrique Acisclo pr.
  1. 1 Universidad Complutense de Madrid
    info

    Universidad Complutense de Madrid

    Madrid, España

    ROR 02p0gd045

Editorial: Fundación Caja Rural Jaén

ISBN: 978-84-946394-8-7

Año de publicación: 2018

Tipo: Libro

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Resumen

“La olivicultura internacional. Difusión histórica, análisis estratégico, y visión descriptiva, se trata de un manual de olivicultura coordinado por los profesores Juan Vilar y Jorge Pereira, que incorpora los datos más actualizados y completos de olivicultura internacional que jamás se hayan publicado. Cuenta con tres capítulos, uno de difusión histórica y geográfica del cultivo, un segundo capítulo que describe económicamente el sector, concluyendo con una serie de estrategias tras un análisis de la cadena de valor. Y un tercero donde de forma sinóptica se describe la olivicultura en 58 países con todo lujo de detalle. El libro ha sido editado por Diputación Provincial de Jaén, y Caja Rural de Jaén. En su alimentación de datos han participado casi 400 personas de los 5 continentes. Incluyendo el COI, y a la FAO como fuentes fidedignas, entre otras.

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