Inluencia de los efectos ambientales sobre los caracteres de importancia económica

Resumen

Se tratan en este capítulo los principlaes efectos no genéticos de acción sistemática que ejercen influencias significativas sobre los principales caracteres económicos de la raza Asturiana de los Valles. También se pueden encontrar en este capítulo los valores medios de los principales caracteres junto con los valores en otras razas de aptitud carnicera. Los principales efectos ambientales que se han detectado son: el sistema de producción, el núcleo-año, la edad de la vaca, el sexo del ternero, el tipo de la vaca y/o del ternero (culón, aculonado o normal9 y el mes o época del parto. Para algunos caracteres, como la dificultad al parto, además tiene una clara influencia el peso del ternero al nacimiento, y para caracteres de crecimiento y el peso del ternero al destete.