Levels of non-nutrient compounds in dietary legumes.

  1. Pedrosa, MM
  2. Burbano, C
  3. Cuadrado, C
  4. Ayet, G
  5. Muzquiz, M
Libro:
COST 98: EFFECTS OF ANTINUTRIENTS ON THE NUTRITIONAL VALUE OF LEGUME DIETS, VOL 4
  1. Bardocz, S (coord.)
  2. Muzquiz, M (coord.)
  3. Pusztai, A (coord.)

ISBN: 92-827-9191-2

Año de publicación: 1996

Páginas: 75-81

Congreso: 4th Scientific Workshop on the Effects of Antinutrients on the Nutritional Value of Legume Diets (COST 98)

Tipo: Aportación congreso

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Fuente de los datos: WoS