Procesos biológicos para la obtención y mejora de productos alimenticios

  1. Pagani, R. dir. 1
  2. Barbolla Palacios, M. M.
  3. Delgado Barnuevo, N.
  4. Gil Calvo, C.
  5. Gómez Sanabria, R.
  6. Rodrigo Blanco, M. E.
  7. Saborit, M.
  8. Bando Polaino, P.
  1. 1 Universidad Complutense de Madrid
    info

    Universidad Complutense de Madrid

    Madrid, España

    ROR 02p0gd045

Libro:
Civilización mundial y cultura del hombre
  1. Ibáñez-Martín, José A. (ed. lit.)

Editorial: Publicaciones Educativas

ISBN: 84-404-1566-4

Año de publicación: 1988

Páginas: 147-155

Tipo: Capítulo de Libro

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Fuente de los datos: Dialnet