Carotenoids: Chemistry, sources and physiology

  1. Rodríguez-Rodríguez, E.
  2. Bermejo, L.M.
  3. Ortega, R.M.
Liburua:
Encyclopedia of Human Nutrition: Volume 1-4, Fourth Edition

ISBN: 9780323908160

Argitalpen urtea: 2023

Alea: 1-4

Orrialdeak: 144-153

Mota: Liburuko kapitulua

DOI: 10.1016/B978-0-12-821848-8.00119-0 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus