Sistema de nariz electrónica para el análisis de la evolución del vino controlada por pc
- J.Lozano 1
- J.P.Santos 1
- M.Aleixandre 1
- I.Sayago 1
- M.García 1
- A.Martínez 1
- M.Cabellos 2
- J.Girón 3
- M.C.Horrillo 1
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1
Consejo Superior de Investigaciones Científicas
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2
Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario
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Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario
Madrid, España
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3
Universidad Complutense de Madrid
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Argitaletxea: Instituto de Automática y Fabricación (IAF) (Cognomática) ; Universidad de León
ISBN: 84-931846-7-5
Argitalpen urtea: 2003
Mota: Liburuko kapitulua
Laburpena
Se presenta en esta comunicación un sistema olfativoartificial o nariz electrónica diseñada para medir losaromas de dos depósitos con vino. El sistema se hadiseñado para ser instalado en una bodega y estácompletamente automatizado y controlado por unordenador personal conectado a la red, con lo que sepuede manipular a distancia mediante Internet.