Recent advances in the production of oligogalacturonides and their biological properties

  1. Martínez-Gómez, S.
  2. Fernández-Bautista, M.
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Revue:
Food and Function

ISSN: 2042-650X,  2042-6496

Année de publication: 2023

Volumen: 14

Número: 10

Pages: 4507-4521

Type: Révision

DOI: 10.1039/D3FO00327B GOOGLE SCHOLAR lock_openAccès ouvert editor
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