Plan jerárquico de producción en una cadena de suministro con productos de demanda estacional

Resumen

La planificación de la producción es un proceso complejo que abarca numerosos aspectos que deben ser sincronizados y alineados con los objetivos de la compañía en los distintos niveles de decisión. En este artículo se proponen diferentes modelos de optimización en un esquema de planificación jerárquica, los cuales permiten determinar inicialmente un plan maestro de producción por tipos de familias para luego, desagregar las decisiones por familias y productos finales. Estos modelos tienen por finalidad obtener volúmenes óptimos de producción que satisfagan los requerimientos de demanda estacional y relacionar las distintas entidades de una cadena de suministro: proveedores, fabricante y clientes. La metodología es aplicada a un caso de estudio de producción industrial, empleando para su resolución el software de modelado algebraico AMPL y Gurobi como solver. El artículo muestra la pertinencia de la metodología propuesta en la obtención del programa maestro de producción.