Recomendaciones nutricionales en la prevención y tratamiento de la dislipemia aterogénicaGrupo de Trabajo Dislipemia Aterogénica, Sociedad Española de Arteriosclerosis

  1. Vicente Pascual 1
  2. José Luis Díaz 2
  3. Jesús Millán Nuñez-Cortés 3
  4. Pablo Pérez-Martínez 4
  1. 1 Centro de Salud Palleter, Universidad CEU-Cardenal Herrera, Castellón, España; Sociedad Española de Arteriosclerosis (SEA), España
  2. 2 Sociedad Española de Arteriosclerosis (SEA), España; Hospital Universitario A Coruña, A Coruña, España
  3. 3 Sociedad Española de Arteriosclerosis (SEA), España; Hospital General Universitario Gregorio Mara˜nón, Universidad Complutense, Madrid, España
  4. 4 Sociedad Española de Arteriosclerosis (SEA), España; Universidad de Córdoba/Hospital Universitario Reina Sofía/Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC), Córdoba, España; Instituto de Salud Carlos III, Madrid, España
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Revista:
Clínica e investigación en arteriosclerosis

ISSN: 0214-9168,  1578-1879

Año de publicación: 2023

Volumen: 35

Número: 3

Páginas: 155-163

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.ARTERI.2022.09.002 DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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Resumen

La incorporación de una dieta saludable, ejercicio físico regular junto a la supresión del hábito tabáquico son las primeras medidas para reducir el riesgo cardiovascular en los pacientes con dislipemia aterogénica. En estas personas se debe mejorar la calidad nutricional de su alimentación, sustituyendo los alimentos con mayor efecto aterogénico, por otros de efecto más saludable. Hay una sólida evidencia de que los patrones alimentarios de base vegetal, bajos en ácidos grasos saturados, colesterol y sodio, con un alto contenido en fibra, potasio y ácidos grasos insaturados, son beneficiosos y reducen la expresión de los factores de riesgo cardiovascular. Este documento se centra en el papel que juega la nutrición en la prevención y tratamiento de la dislipemia aterogénica, aportando las evidencias actuales que sirvan de herramienta a los profesionales de la salud en su manejo clínico. Para facilitar su lectura dichas recomendaciones se expondrán en un formato de tablas amigable, jerarquizando por diferentes niveles de evidencia.

Fuente de los datos: Dialnet