FTIR Spectroscopy and DFT Calculations to Probe the Kinetics of β-Carotene Thermal Degradation

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  6. Ureña, ÁG.
Zeitschrift:
The journal of physical chemistry. A

ISSN: 1520-5215

Datum der Publikation: 2019

Ausgabe: 123

Nummer: 25

Seiten: 5266-5273

Art: Artikel

DOI: 10.1021/ACS.JPCA.9B02327 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus