Physicochemical, antioxidant, and anti-inflammatory properties of rapeseed lecithin liposomes loading a chia (Salvia hispanica l.) seed extract
- Alemán, A.
- Pérez-García, S.
- Fernández de Palencia, P.
- Montero, M.P.
- Gómez-Guillén, M.C.
Zeitschrift:
Antioxidants
ISSN: 2076-3921
Datum der Publikation: 2021
Ausgabe: 10
Nummer: 5
Art: Artikel
