Estudio de algunos componentes del zumo fresco y liofilizado de seis variedades cítricas
- I. Cadórniga
- F-J López Andreu
- O. Carpena
- R. Cadórniga
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Any de publicació: 1982
Número: 130
Pàgines: 15-18
Tipus: Article