Los probióticos y sus beneficios terapéuticos

  1. Margarita Iniesta 1
  2. Milena Zurbriggen 1
  3. Eduardo Montero 1
  4. David Herrera 1
  1. 1 Universidad Complutense de Madrid
    info

    Universidad Complutense de Madrid

    Madrid, España

    ROR 02p0gd045

Revista:
Periodoncia y Osteointegración

ISSN: 2013-0546

Ano de publicación: 2011

Volume: 21

Número: 3

Páxinas: 185-193

Tipo: Artigo

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Resumo

El término probiótico es una palabra que significa "para o por la vida" y actualmente se usa cuando nos referimos a las bacterias asociadas a efectos beneficiosos para los humanos y los animales. Durante los últimos años, nos hemos visto invadidos por la moda de los probióticos. A un gran número de alimentos se les han añadido probióticos, ya que tienen un efecto beneficioso sobre la salud humana. El mecanismo de acción de los probióticos está relacionado con su habilidad para competir con microorganismos patógenos, ejerciendo una acción antagonista contra éstos o modulando la respuesta inmune del huésped. Últimamente, se ha prestado mucha atención a la aplicación potencial de los probióticos para fomentar la salud bucal. Aunque se han realizado pocos estudios clínicos, los resultados sugieren que los probióticos podrían ser útiles para prevenir y tratar las infecciones orales.