Targeting cow's milk allergy using hypoallergenic protein-polyphenol formulas: A proof of concept
- Gil, M.V.
- Gutiérrez-Díaz, G.
- Higuero, N.
- Palma, E.
- Fernández-Rivera, N.
- Parrón-Ballesteros, J.
- Betancor, D.
- Pastor-Vargas, C.
- Cintas, P.
- Delgado-Adamez, J.
Revista:
Food Chemistry
ISSN: 1873-7072, 0308-8146
Ano de publicación: 2025
Volume: 463
Tipo: Artigo