Nuevos alimentos. Aspectos científicos, tecnológicos y sociales
ALIMNOVA
Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge
Lisboa, PortugalPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge (1)
2023
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A Shared Perspective on in Vitro and in Vivo Models to Assay Intestinal Transepithelial Transport of Food Compounds
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 71, Núm. 49, pp. 19265-19276