Grupo investigador en el desarrollo de metodologías avanzadas de trazabilidad, detección de microorganismos en los alimentos y bioseguridad de los alimentos
University of Minnesota
Mineápolis, Estados UnidosPublicaciones en colaboración con investigadores/as de University of Minnesota (3)
2015
-
Chloride-inducible expression vector for delivery of antimicrobial peptides targeting antibiotic-resistant Enterococcus faecium
Applied and Environmental Microbiology, Vol. 81, Núm. 11, pp. 3889-3897
-
Modified lactic acid bacteria detect and inhibit multiresistant enterococci
ACS Synthetic Biology, Vol. 4, Núm. 3, pp. 299-306
2013
-
Antimicrobial peptides targeting gram-negative pathogens, produced and delivered by lactic acid bacteria
ACS Synthetic Biology, Vol. 2, Núm. 11, pp. 643-650