Hongos y levaduras de interés en agroalimentación
Instituto de Química Física Rocasolano
Madrid, EspañaPublications in collaboration with researchers from Instituto de Química Física Rocasolano (1)
1995
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Characterization of the antifungal protein secreted by the mould aspergillus giganteus
Archives of Biochemistry and Biophysics, Vol. 324, Núm. 2, pp. 273-281