Francisco José
Mataix Verdú
Publicaciones en las que colabora con Francisco José Mataix Verdú (3)
2009
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Fibra dietética
Tratado de nutrición y alimentación (Ergon), pp. 159-182
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Informática nutricional
Tratado de nutrición y alimentación (Ergon), pp. 1939-1951
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Valoración del estado nutricional: V. Evaluación bioquímica del estado nutricional
Tratado de nutrición y alimentación (Ergon), pp. 1033-1045