Publicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidad de Granada (5)

2021

  1. Posicionamiento sobre la definición de azúcares añadidos y su declaración en el etiquetado de los productos alimenticios en España

    Nutricion hospitalaria, Vol. 38, Núm. 3, pp. 645-660

2015

  1. CO2-driven changes in energy and fermentative metabolism in harvested strawberries

    Postharvest Biology and Technology, Vol. 110, pp. 33-39

  2. Methodology of dietary surveys, studies on nutrition, physical activity and other lifestyles

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 31, pp. 9-12

2014

  1. Actividad física, hidratación y salud

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 29, Núm. 6, pp. 1224-1239

2009

  1. Alimentos funcionales: II. Información y comunicación

    Tratado de nutrición y alimentación (Ergon), pp. 553-561