MARÍA TERESA
SOLAS ALADOS
Profesora titular de universidad
Carlos
Barba Solana
Publicaciones en las que colabora con Carlos Barba Solana (1)
1996
-
Protein Extracts and Aggregates Forming in Minced Cod (Gadus morhua) during Frozen Storage
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 44, Núm. 10, pp. 3308-3314