MARÍA TERESA
SÁNCHEZ BALLESTA
Profesora asociada
C.
Fernández-Caballero
Publicaciones en las que colabora con C. Fernández-Caballero (1)
2008
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Efecto de altas concentraciones de CO2 en uva de mesa durante la conservación a bajas temperaturas: Implicación del estrés oxidativo y proteínas relacionadas con la patogénesis
Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas (Acribia), pp. 505-513