Publications dans lesquelles il/elle collabore avec Juan Jesús Méndez Siverio (1)

2007

  1. Efecto de la maceración pelicular sobre el aroma libre y ligado de mostos y vinos de la variedad listán blanco

    Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola