ÁNGEL JULIO
REVIEJO GARCÍA
Catedrático de universidad
María Asunción
Ruiz Barrio
Publicaciones en las que colabora con María Asunción Ruiz Barrio (1)
2011
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Biosensores enzimáticos para el análisis de glucosa, fructosa y ácido málico en vinos
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 428, pp. 70-74