MARÍA EUGENIA DE
LEÓN GONZÁLEZ
Catedrática de universidad
Esther
Gómez Mejía
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec Esther Gómez Mejía (1)
2021
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Residuos cerveceros y de la industria del vino
Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos (Editorial Universidad de Alcalá), pp. 171-183