MARÍA LOURDES
CALVO GARRIDO
Catedrática de universidad
Diego F.
Tirado Armesto
Publicacións nas que colabora con Diego F. Tirado Armesto (1)
2021
-
The encapsulation of hydroxytyrosol-rich olive oil in Eudraguard® protect via supercritical fluid extraction of emulsions
Journal of Food Engineering, Vol. 290