INMACULADA
MATEOS-APARICIO CEDIEL
Profesora contratada doctora
Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación
Madrid, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (2)
2016
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Pre-treatment and extraction techniques for recovery of added value compounds from wastes throughout the agri-food chain
Green Chemistry, Vol. 18, Núm. 23, pp. 6160-6204
2015
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Prebióticos; Concepto, propiedades y efectos beneficiosos
Nutricion Hospitalaria, Vol. 31, pp. 99-118