INMACULADA
MATEOS-APARICIO CEDIEL
Profesora contratada doctora
Universidad Autónoma de Madrid
Madrid, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad Autónoma de Madrid (1)
2013
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Influence of the physico-chemical characteristics of chito-oligosaccharides (COS) on antioxidant activity
Carbohydrate Polymers, Vol. 97, Núm. 2, pp. 776-782