PATRICIA
MORALES GÓMEZ
Profesora titular de universidad
Universidad Politécnica de Valencia
Valencia, EspañaPublicacións en colaboración con investigadores/as de Universidad Politécnica de Valencia (1)
2019
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Sanguinello and Tarocco (Citrus sinensis [L.] Osbeck): Bioactive compounds and colour appearance of blood oranges
Food Chemistry, Vol. 270, pp. 395-402