MARTA
MESÍAS GARCÍA
Profesora asociada
Universidade Estadual de Campinas
Campinas, BrasilPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidade Estadual de Campinas (1)
2022
-
Bioavailability evaluation of calcium, magnesium and zinc in Brazilian cheese through a combined model of in vitro digestion and Caco-2 cells
Journal of Food Composition and Analysis, Vol. 107