MARÍA DOLORES
TENORIO SANZ
Profesora titular de universidad
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![Foto de Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición](/img/noimage_org.png)
Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición
Madrid, EspañaPublikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (1)
2008
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Health-promoting effects of a dietary fiber concentrate from the soybean byproduct okara in rats
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 56, Núm. 16, pp. 7495-7501